Bramborový guláš

obtížnost receptu
doba přípravy cca. 45 min.

Suroviny: 4 porce: 500g kabanosu, 4 větší brambory, mletá sladká paprika, 1 bujon, gulášové koření, kmín, sůl, majoránka, 1 cibule,1 stroužek česnek, hladká mouka

Postup: Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín a orestujeme. Pak přidáme na kostky nakrájený kabanos a prolisovaný stroužek česneku. Zaprášíme sladkou paprikou a gulášovým kořením. Promícháme a zalijeme vodou, přidáme bujón a majoránku. A vaříme. Až jsou brambory skoro měkké, zahustíme guláš směsí moukou s vodou (jíškou), pak dle chuti dosolíme.