Polévky

Čínská polévka dle Hopíka

pro 8 porcí: 500 g kuřecích prsou Čerstvý zázvor 2 červené papriky 2 větší mrkve Cibule 250 - 300g čerstvých žampionů Sweet chilli omáčka na kuře 10 kuliček pepře, 3 stroužky česneku, sušené chilli papričky (Do vajíčka na koření) Solamyl Worchester Sojová omáčka Kostku zeleninového bujónu Skleněné nudle 1 vejce Sůl a ocet na dochucení

Polévka z červené čočky

Polévka z červené čočky200g červené čočky, 1 zeleninový bujon, 1 -2 mrkve, 1 petržel, 1 menší cibulka, vegeta

Jemná cibulová polévka

Jemná cibulová polévka30g hladké mouky, 50g másla, 1,5 l vody, 200g cibule, 50g strouhaného sýru, 1 hovězí bujón, sůl, libeček

Rychlá květáková polévka

Rychlá květáková polévkaPro 4 porce:1 menší květák, 1 zeleninový bujón, vegeta, bobkový list, sůl, 200ml mléka, 25g másla, hrst hladké mouky

Bramboračka se smrkovými hříbky

Bramboračka se smrkovými hříbky 4 osoby: brambory 200 g, cibule 100 g, mrkev 100 g, celer 100 g, hladká mouka 50 g, natur bujón zeleninový 2 kostky, česnek 3 stroužky, olivový olej 4 lžíce, máslo 50 g, smrkové hřiby 150 g, majoránka, černý pepř a sůl

Kukuřičný krém s máslovými krutóny

Kukuřičný krém s máslovými krutóny 4 osoby: mražená kukuřice 200 g, cibule 150 g, hladká mouka 50 g, máslo 80 g, natur bujón zeleninový 2 kostky (1 litr), smetana 31% 50 ml, sůl

Houbová zelňačka

Houbová zelňačka4 porce: sůl, smetana kysaná 12%, slanina anglická, houby sušené směs, cibule, kysané zelí, sádlo, paprika mletá pálivá, vývar z Natur bujónu Vitana hovězí, kmín drcený

Špenátová polévka

Špenátová polévka4 porce: 500g mraženého sekaného špenátu (nechat rozmrazit), sůl, 3 lžíce másla, 1 malá cibulka nadrobno nakrájená, 1/2l masového vývaru, 250ml polotučného mléka, špetka muškátového oříšku


Stránka: 1 2 3

K plet