Rychlá květáková polévka

obtížnost receptu
doba přípravy cca. 30 min.

Suroviny: Pro 4 porce:1 menší květák, 1 zeleninový bujón, vegeta, bobkový list, sůl, 200ml mléka, 25g másla, hrst hladké mouky

Do hrnce dáme 1,5l vlažné vody, vložíme bujón a na malé kousky opraný květák. Vaříme cca 15 minut. Do hrnce si uděláme zásmažku pomocí másla a mouky. Vodu slijeme na hotovou zásmažku a květák tím přecedíme. Květák rozmačkáme na menší kousky a přidáme k vývaru se zásmažkou. Přidáme mléko, vložíme bobkové listy a dle chuti dokořeníme vegetou. Necháme přejít varem a vaříme cca 7 minut.