Chlupatý bramborák

Obtížnost obtížnost receptu snadná
Doba přípravy pokrmu doba přípravy cca. 45 min.

Suroviny: 4-6 porcí: 4 velké brambory, 1 vejce, 2 stroužky česneku, 3 lžíce mléka, 3 lžíce hladké mouky, 4 lžíce kysaného zelí, majoránka, sůl pepř

Brambory nakrájíme na struhadle, přidáme protlačený česnek, mléko, mouku, zelí a vejce. Vše zpracujeme do polotekuté tuhé hmoty. Dle chuti přidáme majoránku, sůl a pepř. Naběračkou pak lijeme na rozpálenou trochu oleje a smažíme placky po obou stranách dozlatova. Pro odsátí tuku odkládáme na papírové ubrousky.


K plet