Slané škvarkové pečivo
obtížnost receptu
doba přípravy cca. 35 min.
Suroviny: 250g mletých škvarků, 250 g hladké mouky, 1 žloutek, ½ prášku do pečiva, 30 g strouhaného pivního sýru, ½ lžičky soli
Postup: Všechno smícháme a vypracujeme hladké těsto, které dáme odpočinout do chladničky. Pak ještě jednou propracujeme a vyválíme plát o síle 0,5 mm. Z vyváleného plátu vykrajujeme menší tvary. Potřeme je rozšlehaným vejcem se špetkou soli a dáme na plech podložený pečícím papírem. Pečeme na 170°C ve vyhřáté troubě do zezlátnutí.