Houbový kuba

obtížnost receptu
doba přípravy cca. 40 min.

Suroviny: 400g větších krup, 120g másla, 1 velká cibule, 80g sušených hub, 4 stroužky česneku, majoránka, kmín, pepř, sůl

Kroupy a houby omyjeme a přes noc namočíme do vlažné vody. Druhý den kroupy uvaříme ve slané vodě do měkka a scedíme. Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme houby, okmínujeme a necháme dusit cca 5 minut. Česnek utřeme a přidáme k houbám, osolíme, opepříme a přidáme majoránku, dle chuti. Nakonec přidáme kroupy a směs vložíme do pekáče a pečeme cca 15minut.