Kokosový beránek

obtížnost receptu
doba přípravy cca. 60 min.

Suroviny: 200g Hery, 200g polohrubé mouky, 200g moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 100g strouhaného kokosu, 4 vejce

Změklý tuk vyšleháme s cukrem a vejci a postupně přisypáváme mouku promíchanous kypřícím práškem a kokosem. Pokud je těsto příliš husté, přilijeme mléko. Hladké a hustší těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pěčeme při 180°-200°po dobu 45 do zlatova. Po upečení necháme vyhladnout a můžeme polévat například čokoládou a posypat kokosem. Popřípadě nazdobit šlehačkou.