Perníková buchta

Obtížnost obtížnost receptu snadná
Doba přípravy pokrmu doba přípravy cca. 50 min.

Suroviny: 0,5l mléka, 1l hl.mouky, 0,5l ml.cukru, 2 vejce, 1dcl oleje, 1 prášek do perníku, 1 lžíce kakaa, rozinky

Postup: V míse vyšleháme ručním šlehačem vejce, mléko, olej a cukr do pěny. Za mírných otáček přisypáváme mouku s práškem do perníku a kakao. Poté vmícháme rozinky. Vše za nízkých otáček ušleháme do polotekutého těsta.
Těsto vylijeme na předem vymazaný a vysypaný plech a vložíme do předem vyhřáte trouby. Pečeme při teplotě 180°C asi půl až ¾ hodiny. Po upečení necháme zchladnout.

Ozdoba a tip: Upečenou buchtu rozkrojíme v polovině a potřeme marmeládou. Poloviny k sobě slepíme a vrch buchty opět potřeme marmeládou a posypeme kokosem. Vše pak nakrájíme na malé čtverečky.

Perníková buchta - klikněte pro zvětšení