Banánový mls

obtížnost receptu
doba přípravy cca. 35 min.

Suroviny: 5 větších zralých banánů, 4 vejce, 2 lžíce krupicového cukru, 4 lžíce hladké mouky, 20ml smetany ke šlehání, tuk na smažení

Postup: Banány nakrájíme na šikmé plátky. Žloutky utřeme spolu s cukrem, hladkou moukou a smetanou ke šlehání. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který pak opatrně vmícháme do žloutkové směsi. Nakrájené banány namáčíme v připraveném žloutkovém těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova.
Osmažené banánky pak můžeme posypat buď moučkovým cukrem nebo skořicí.