Šunkový salát

obtížnost receptu
doba přípravy cca. 30 min.

Suroviny: 2 porce: 250g těstovin, malá konzerva sterilizovaného hrášku, 2 rajčata, 1 červená paprika, 1 žlutá paprika, 150g šunky, 1 cibule, 300g hustého bílého jogurtu (nejlépe smetanový), sůl, pepř, sladká mletá paprika

Postup: Těstoviny uvaříme de návodu. Rajčata s paprikou nakrájíme na menší kousky a promícháme s odkapaným hráškem. Šunku nakrájíme na menší proužky a přidáme k zelenině, pak přidáme i uvařené těstoviny a promícháme.
Cibulku nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Pak ji přidáme do jogurtu, přisypeme dle chuti pepř, špetku soli a papriku. Vše dobře promícháme. Připravenou zálivkou přelijeme těstovinový salát a vše ještě jednou důkladně promícháme. Můžeme dozdobit čerstvou zeleninou.