Koprová omáčka

Obtížnost obtížnost receptu pracná
Doba přípravy pokrmu doba přípravy cca. 60 min.

Suroviny: 4 porce: 500 ml masového vývaru, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 200ml mléka, 250ml smetany, hrst čerstvého kopru, sůl, ocet a cukr

V hrnci si z másla a mouky připravíme zásmažku. Přidáme vývar a mléko a vše vaříme tak 15 minut. Potom přimícháme smetanu a kopr. Dle chuti přidáme sůl, ocet a cukr. Nakonec necháme vše projít varem. Je-li omáčka příliš řídká přimícháme trochu hladké mouky a necháme opět přejít varem. Podáváme nejlépe s uzeným masem.