Špenát s taštičkami

obtížnost receptu
doba přípravy cca. 30 min.

Suroviny: 4 porce: 1 balení špenátu, trochu sušeného česneku, 1 lžička vegety, 2 lžíce zakysané smetany, 1 balení listového těsta, 200g nivy, vejce, špetka soli

Listové těsto vyválíme na střední plátek a rozkrájíme na větší čtverce. Na jednu polovinu čtverce vždy nastrouháme větší množství nivy. Čtverec přehneme na polovinu, aby vytvořil obdélník a pořádně přiděláme k sobě. Povrch jemně propíchneme a potřeme rozšlehaným vejcem se špetkou soli. Takhle vytvořené obdélníky dáme péct do vhřáté trouby na 20 minut při teplotě 170°C. Mezitím si připravíme špenát.
Špenát rozpustíme a vaříme dle návodu. Přidáme do něj dle chuti česnek a vegetu. Pořádně promícháme a ke konci přidáme zakysanou smetanu. Servírujeme s hotovými nivovými taštičkami.