Lečo

obtížnost receptu
doba přípravy cca. 45 min.

Suroviny: 4 porce: 500g rajčat, 400g paprik, 1 klobáska., 1 cibule, vejce, 2 stroužky česneku, majoránka, kmín, sůl

Postup: Na oleji lehce osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Papriku nakrájíme na proužky, přidáme k cibuli a podlijeme vodou. Necháme vše povařit. Po chvilce přidáme nakrájená rajčata a opět podusíme do měkka. Klobásu nakrájíme na kolečka a přidáme. Vše ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, kmínem, solí a ještě necháme podusit. Ke konci vklepneme vejce a vše důkladně promícháme.